Materia orgánica: Rentabilidad y lucha contra el cambio climático.


¿Qué es la materia orgánica?

Responder esta pregunta implica tener en conocimiento que es uno de los componentes del suelo con mayor importancia y de los que menos se atiende . La materia orgánica actúa como “despensa” de nutrientes y ayuda a controlar desde el contenido en humedad de los suelos a la temperatura de los mismos, siendo una parte fundamental y elemental que en los últimas décadas ha ido en claro retroceso.

En la actualidad, se tiene establecido que el contenido de materia orgánica ideal se situaría entre el 1 y el 2,5% mínimo, pero, en algunos casos, muchos suelos agrícolas rara vez sobrepasan el 0,5 %, esto es una hecatombe económica para los agricultores y aficionados a la jardinería y un gran problema medio ambiental.

Es importante tener en cuenta que la materia orgánica actúa como un elemento que ayuda a mantener el carbono cerrado en los suelos, por lo tanto, indicar que la agricultura y la jardinería sostenible ayudan a fijar carbono en los suelos. Si queréis podéis completar información al respecto con este informe de la FAO ( http://www.fao.org/3/a-bl001s.pdf).