Después de haber tratado las principales plagas que pueden afectar al cultivo de vid, llega el momento de informar sobre las enfermedades emergentes que también causan grandes pérdidas productivas y económicas en los viñedos españoles.
Principales enfermedades
Las principales enfermedades que pueden afectar a los cultivos de vid provocando pérdidas sobre nuestros cultivos, son las siguientes:
Mildiu
Oidio
Enfermedades de la madera
Botritis
Flavescencia dorada
Mildiu (Plasmopara vitícola):
Es una enfermedad provocada por el hongo oomiceto Plasmopara vitícola, endoparásito obligado que ataca al cultivo de vid. Se considera una de las enfermedades más conocidas y graves en viticultura ya que si las condiciones ambientales le son favorables, puede atacar a todos los órganos verdes de la vid, provocando pérdidas de hasta el 50% o más de la cosecha. El periodo de floración-cuajado es especialmente sensible al ataque del hongo, coincidiendo con los meses entre abril y agosto.
La mejor forma de identificar un ataque de mildiu es que en el haz de la hoja podremos ver una mancha aceitosa y en el envés de color blanquecino.
Dentro de las medidas preventivas tenemos las siguientes:
Manejo adecuado de la vegetación, con desnietados y despuntes.
Deshojados tras floración y cuajado. En caso de hojas afectadas realizar aclareo para disminuir el inóculo.
Impedir la formación de charcos de agua, drenando las partes bajas del viñedo y efectuando labores antes del desborre.
Controlar el abono nitrogenado y evitar excesos.
Plantación de variedades menos susceptibles y más resistentes a la enfermedad.
El control químico debe realizarse de una forma racional y siempre de acorde con las condiciones climáticas que puedan favorecer el desarrollo de esta enfermedad. Algunos productos que se pueden utilizar son Folpet, Mancobez o Propineb por ejemplo.
Oidio (Uncinula necátor):
El agente causal de esta enfermedad endémica es el hongo ectoparásito Uncinula necator Burr, originario de América del Norte pero muy extendido en nuestros cultivos.
Para su propagación requiere unas condiciones diferentes al mildiu como elevadas temperaturas o una atmósfera seca libre de humedades. Aunque ataca a todos los órganos verdes de la vid prefiere los brotes, sarmientos y racimos. El periodo más sensible es el comprendido entre el inicio de la floración y cuajado/engorde del grano, durante los meses de mayo y agosto.
Ataque muy común, la forma de diferenciarlo del ataque de mildiu es que en el haz de la hoja se podrá ver de color blanquecino con aspecto algodonoso o harinoso.
Dentro de las medidas preventivas tenemos las siguientes:
Emplear la poda en verde o eliminar pámpanos, desnietados y deshojados a nivel de racimos para aumentar la aireación, ya que se crea un ambiente poco favorable al desarrollo del hongo y por otra parte favorece la penetración de los fungicidas.
Destrucción de la madera de poda afectada con manchas en sarmientos al final de la vegetación.
Para el control químico de esta enfermedad existen diferentes productos y estrategias de control, siendo uno de los más utilizados el azufre en polvo. Es importante decir que se deben alternar diferentes productos sistémicos para evitar resistencias.
Enfermedades de la madera:
Se trata de una serie de enfermedades provocadas por diferentes hongos patógenos que atacan tanto a plantas jóvenes como adultas. Se caracterizan porque producen la obstrucción de los vasos de la madera de la planta y es importante destacar que en el desarrollo de éstos intervienen factores climáticos y el estrés al que esté sometida la planta.
Algunas de estas enfermedades son:
Eutipiosis: enfermedad causada por el hongo asociado Eutypa lata cuyos síntomas suelen aparecer entre mayo y junio.
Yesca: enfermedad causada por diferentes hongos: P. aleophilum, F. Puncata, E. lata, etc. y cuyos síntomas aparecen entre julio y agosto.
Enfermedad de Petri: enfermedad que afecta a las plantas jóvenes durante los meses de julio y agosto y está provocada por el hongo asociado Phaeoacremonium aleophilum y Phaeomonmiella chlamydospora.
Pie negro: enfermedad causada por el hongo Cylindrocarpon spp. cuyos síntomas empiezan a aparecer en verano.
Dentro de las medidas preventivas tenemos las siguientes:
Retirada y quema de los restos de poda para reducir el inóculo.
Desinfectar los útiles de poda entre planta y planta y protección de las heridas de poda con productos autorizados.
Cuando en la poda se detecte algún tipo de necrosis o podredumbre se debe ir cortando hasta encontrar tejido sano.
Podar con tiempo seco para evitar que la lluvia propague la enfermedad y realizar la poda lo más tarde posible.
Utilización de material vegetal sano.
Abrir verticalmente las cepas adultas con podedumbre esponjosa interna y limpiar hasta encontrar tejido sano manteniendo abierta la hendidura para facilitar la aireación.
Brotitis de la vid:
Esta enfermedad está provocada por el hongo Botrytis cinerea y también se la conoce con el nombre de “Podredumbre gris”. No afecta únicamente a los viñedos ya que también está presente en otras plantas y los períodos críticos son al final de la floración, cierre del racimo, inicio del envero y 21 días antes de la vendimia.
Dentro de las medidas preventivas tenemos las siguientes:
Evitar el exceso de vigor en los viñedos y no abusar de abonos nitrogenados.
Favorecer la aireación mediante desnietados, despuntes y deshojados después de la floración y el cuajado.
Tener en cuenta la mayor sensibilidad de las variedades con racimos compactos.
Evitar todo tipo de heridas en las bayas que puedan ser vía de entrada para el hongo.
Mantener limpia la plantación de restos vegetales sobre el suelo y racimos.
Flavescencia dorada:
Es una enfermedad causada por un insecto homóptero de la familia Cicadellidae que adquiere el fitoplasma Candidatus phytoplasma vitis del floema de una vid infectada. Se desarrolla únicamente en el cultivo de vid y causa debilitamiento progresivo e incluso la muerte de la planta.
Dentro de las medidas preventivas tenemos las siguientes:
Evitar introducir maderas atacadas o portadoras de huevos del cicadélico.
Sanear el material vegetal destinado a la multiplicación con termoterapia, mediante su inmersión en agua caliente a 50º durante 45 minutos.
En las zonas con presencia de la enfermedad destruir las viñas contaminadas y/o abandonadas.
Tratamientos de las viñas madres productoras del material de injerto y de los patrones.
Lucha química para reducir al vector, empleando diferentes productos como Betaciflutrin 2,5% o Ciflutrin 5%.
Al igual que plagas, estas enfermedades en los viñedos pueden provocar graves pérdidas económicas y productivas, por ello, es importante conocer las medidas preventivas ante las posibles enfermedades en la vid.
Esperamos que os haya servido de ayuda esta entrada, si tenéis cualquier duda o sugerencia, podéis poneros en contacto dejando un comentario debajo del post o enviándonos un email.
