El almendro y su manejo postcosecha

Actualmente, el cultivo del almendro en España se consolida como el segundo cultivo frutal en extensión, después del olivar, como consecuencia del buen escenario del mercado de la almendra y la necesidad de nuevos cultivos alternativos. Todo ello ha favorecido el establecimiento de nuevas plantaciones de almendro bajo buenas condiciones y, generalmente, en zonas no tradicionales para este cultivo, teniendo una gran relevancia económica y social. Cabe reseñar


cosecha de almendro

Manejo postcosecha


Son muchas las plagas y enfermedades que pueden afectar a nuestros almendros como por ejemplo el “gusano cabezudo”, la “monilia”, “podredumbre parda” o el “fusicoccum”, capaces de debilitarlos y disminuir así el rendimiento económico y productivo de este tipo de cultivos. Además, la falta de agua en el almendro también puede afectar de manera negativa en la producción del año siguiente.